绅士准测

新冠疫情在三年前爆发后，现代公司赖以生存的全球供应链陷入混乱。这种新型呼吸道疾病的广泛传播以及各国为减缓病毒传播而采取的诸多措施，导致从厕纸到处方药再到冰箱和半导体，各种产品纷纷缺货。即使到今天，零售商们依旧无法保证某些产品的库存充足，例如泰诺（Tylenol）和鸡蛋等日常用品。供应链在整体上依旧面临巨大的压力。 供应短缺、延误和供应链阻塞可能影响公司的收入，因此在新冠疫情期间没有遭遇破产的许多公司，一直在重新思考它们的供应链，并采取改革措施，希望提高供应链的韧性。 目前公司对供应链的管理方式主要发生了三个方面的转变，而这些变化将对消费者和公司产生重大的影响。 全球化供应链的主要缺点之一是，供应链更容易受到不受公司控制的问题影响，比如一家关键供应商遭遇地震袭击，或者封城导致工厂停工等。 因此，各行各业的公司都在努力将供应商和生产设施转移到距离本国更近的地区，或者在地理上分布到不同地区，以免过度依赖一个国家或地区。这样做的目的是保证公司能够承受供应链中断的影响，并保证业务的连续性。 将生产和制造业务从海外工厂转移回国内的过程又被称为“制造业回流”。最近几年，制造业回流的步伐大幅加快。2022年年初开展的一项调查显示，欧洲和美国超过60%的制造企业预计在未来三年，将有部分亚洲制造业务回流。 最近也有一项调查发现，2022年，美国交通运输和制造业回流创造了350,000个就业岗位，较前一年增长了25%。 这一趋势不仅得到了政府的补贴，也获得了零售商的支持。全球最大的零售商沃尔玛（Walmart）承诺帮助供应商回流，未来十年对美国制造产品的采购额将增加3,500亿美元。在英国，对750家小公司的调查发现，五分之二的公司正在考虑国内制造商，以避免新冠疫情造成的供应链中断和高货运成本。 与此同时，一些公司正在努力实现供应来源多元化，通常是从中国转移到其他地区，其中印度和越南是热门目的地。 例如，美国苹果公司（Apple）最近开始在印度生产部分型号的手机。苹果98%的iPhone手机在中国生产。此外，苹果最大的供应商富士康（Foxconn）已经同意扩大在越南的生产业务。自2022年8月以来，美国在中国的制造业订单整体减少了21%。 欧洲汽车厂商沃尔沃（Volvo）在2022年7月宣布，计划在斯洛伐克建立工厂，这是该公司60年来在欧洲建立的第一家工厂。美国、墨西哥和加拿大的领导人正在举行会面，讨论鼓励当地投资的举措，这些措施有望促进制造业回流。 新冠疫情爆发之初暴露出的最严重的问题之一是，由于技术水平低下，公司通常不知道供应商的状况。比如，在新冠疫情之前，超过50%的公司与所有供应商从未进行过沟通，或者不清楚供应商的具体位置，这导致公司很难预测供应短缺情况。 公司现在已经意识到或者在新冠疫情爆发之后就认识到，可以掌握供应链的实际状况，对避免和适应供应链中断至关重要。而要想做到这一点，现代数字技术是关键。 其中包括采用先进软件与供应商进行更有效的沟通，利用云计算实现高效数据存储，使用人工智能工具制定更合理的决策，利用机器人实现流程自动化等。战略咨询公司Hackett Group的调查发现，执行这些新技术是2022年全球公司的首要任务。 最近数十年，供应链领域的一个重要进步是一种日本管理理念——“准时制生产”。 虽然这种管理理念的本质是减少浪费，但公司却将其理解成持有低库存甚至零库存。这意味着尽可能减少仓库存货，以最大程度降低存储成本，提高效率，从而获得更高的利润。在没有发生供应链中断的情况下，这种系统是有效的。 然而，执行准时制生产的公司，即使发生小规模的供应链中断，也容易受到影响。公司的超精益供应链意味着，新冠疫情以及其他原因导致的供应链中断被严重放大，使得即便一个小波澜也可能演变成大问题。 现在担心供应短缺的公司开始增加库存。自新冠疫情爆发以来，许多公司从“准时制生产”转向了“保障制生产”模式。虽然增加库存能够降低公司遭遇供应短缺的可能性，但这样做成本更高，因为公司会持有大量过剩库存，而且产品在卖掉之前可能已经过时。 但与其他趋势一样，这种趋势不太可能在短期内发生改变，尽管公司将因此承担更高成本。换言之，公司已经认识到，货架空置的成本高于一定程度的效率低下的成本。在大多数情况下，这些成本会以涨价的形式转嫁给消费者，这对备受通胀之苦的消费者而言或许不是好消息。

我们时常会从酒商或是品酒师的口中听到“余味”这个词，而“余味”又是酒商品鉴葡萄酒的标准之一，那么“余味”到底是什么呢？今天就让我们一起来了解一下葡萄酒余味的相关知识吧。 什么是酒的余味？ “余味”的英文是“finish”，“aftertaste”或“length”有句话形容的很贴切: 最好的酒在口中的感觉应该像孔雀开屏一般层层叠加充满整个口中 (opened like a peacock’s tail)。 葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）解释道，有些葡萄酒之所以余味持续悠长，是因为即使是在饮完酒之后，口中残留酒液有些胶质会与风味化合物相互影响，从使一些风味物质留在口腔内，这些物质不会快速挥发，因此形成了较长的余味。 所以综上所述，当我们在谈论余味时，指的是葡萄酒入喉后（抑或吐酒后）仍然留在口中的味道，或是这种味道在口腔中持续的时间。 既然我们理解了余味的特征，那么应该如何利用葡萄酒的余味来判定葡萄酒的品种呢？ 余味是精品葡萄酒的特点之一，也是判断一款年轻葡萄酒品质是否优秀的重要指标。高品质的葡萄酒，其香气往往可以在口腔内停留较长时间，而葡萄酒的余味长短，反映了一款酒本身的结构层次是否足够复杂。 一般情况下，余味时间能持续20至30秒就算得上是一款品质不错的葡萄酒。如果一款葡萄酒的余味能持续45秒以上，那么这款酒可以说是经过精工酿造的，风味较为浓郁。而对于一款品质卓越的葡萄酒，其余味通常能持续一分钟以上。这就是为什么余味的长度成为评价葡萄酒品质的一大要素。 描述余味的方向有两种，一种，我们一般用短促、中等、中短、中长、悠长等词来描述余味的长短。 另一方面，我们可以用胡椒味的、矿物质味的、风味复杂的、柔顺的、辛辣的、浓郁的、粗糙的等词汇来描述余味的口感和风格。 干白葡萄酒的余味 在饮用干白葡萄酒时，你通常会发现其余味比较清爽。随着干白葡萄酒的年份长久，其口感更趋向于柔和，而余味也会显得更加圆润，持续时间也更长。经过橡木桶陈酿的干白葡萄酒余味更为复杂，持续时间更长。雷司令（Riesling）干白葡萄酒余味爽脆清新，持续时间通常为30秒。加州霞多丽和勃艮第霞多丽干白葡萄酒余味更加浓郁，持续时间会达到45至60秒。 干红葡萄酒的余味

即使经济衰退风险急剧增加，昔日的“鸽王”欧洲央行最终还是选择了暴力加息抗通胀。 北京时间9月8日20:15，欧洲央行公布利率决议，如预期大力加息75个基点，上一次还要追溯到1999年。加息后，欧洲央行边际贷款利率为1.5%，主要再融资利率为1.25%，存款便利利率为0.75%。 需要注意的是，本次欧洲央行暴力加息早有征兆。在8月底的杰克逊霍尔央行年会上，多位欧洲央行鹰派官员就提出了加息75个基点的可能性，甚至连一些鸽派官员也敦促欧洲央行采取强有力的行动。 此次大力加息不会成为终点，接下来欧洲央行还将继续行动。“管理委员会预计将进一步加息，以抑制需求，并防范通胀预期持续上升的风险。”欧洲央行上调了今年经济预期，但下调明后两年经济增速预期，并预计经济将在今年晚些时候和2023年第一季度陷入停滞，此外，今后三年通胀预期均遭上调。 牛津经济研究院欧洲宏观主管Angel Talavera分析称，飙升的天然气和电力价格将对消费者收入和支出以及工业活动造成更大的冲击，并促使欧洲央行未来几个月采取强有力的紧缩政策。 面对数十年未见的高通胀，7月欧洲央行已经宣布将三大关键利率上调50个基点，其中存款机制利率上调至0%，负利率时代一口气宣告结束。 在7月会议后，欧元区通胀压力进一步升温。欧盟统计局8月31日公布的初步统计数据显示，俄乌冲突下欧元区能源和食品价格持续飙升，8月通胀率同比飙升9.1%，高于7月的8.9%，再度超预期创下历史新高，距离两位数通胀近在咫尺。 更糟糕的是，剔除能源、食品和烟酒价格的核心调和CPI为4.3%，也创下历史新高，核心通胀率的持续攀升凸显价格压力正向更加广泛的经济领域蔓延。经济学家预计，欧元区通胀率还未触顶，随着天然气和电力价格飙升，未来几个月欧元区通胀率将进一步上升，可能达到两位数。 除了能源价格飙升带来的通胀压力，近期美联储连续激进加息也给欧洲带来负面外溢效应，欧元对美元持续走弱，几度跌破平价，进一步加剧了欧洲通胀压力。 此次会议欧洲央行大幅上调了通胀预期，预计2022年欧元区调和CPI为8.1%，此前预计为6.8%；预计2023年CPI为5.5%，此前预计为3.5%；预计2024年CPI为2.3%，此前预计为2.1%。 国金证券首席经济学家赵伟表示，在全球能源价格高企及贸易收缩下，欧洲出口或将延续走弱、拖累经济表现。地缘风波、极端天气均有可能反复，加剧能源供需矛盾，使得价格维持高位、甚至创新高，还将继续成为欧洲出口的“重负”。 同时，领先指标显示，全球制造业PMI已从55%以上的高位大幅回落至50.3%，似乎指向全球贸易需求或将延续走弱趋势。德国出口订单自年初以来大幅回落，预示经济景气或将延续下滑趋势。 更糟糕的是，“滞胀”下的政策收紧，或将导致欧债问题的再度发酵，进而造成对经济的负面冲击。赵伟表示，通胀目标制下，欧央行将不得不加快政策正常化。对于意大利、西班牙等偿债压力更突出的经济体而言，欧央行加息或将成为不可承受之重。 随着天然气、电力价格纷纷狂飙，愈演愈烈的能源危机和央行加息正成为欧洲经济“不可承受之重”。 由于能源价格飙升，在过去的一年中，欧洲已经损失了一半的锌和铝冶炼能力，70%的化肥产能被削减。欧洲汽车零部件、化学制品和金属制造商越来越难以承受飙升的能源价格。 而欧盟工业大量产能消失或将带来深远冲击，一些工厂外迁后可能不会再回来。德国经济研究所研究员Michael Hüther今年春天就曾警告，欧洲过快失去俄罗斯的天然气，将使整个欧洲大陆进入严重的危机之中。 官方层面，德国经济部长Robert Habeck也表示，只要能源是商业模式的重要组成部分，德国企业就会感到极度焦虑。能源是几乎所有德国制造业公司都必须考虑的重要组成部分，德国制造业的大部分商业模式是基于俄罗斯丰富且廉价的天然气，但现在一切都变了。

寸头、公主发箍、洛丽塔连衣裙、圆圆的身型……年过50岁的她被大家称为“安福路小公主”。 除了“小公主”，安福路上还有很多形形色色的人，各种风格，各种身材，他们走出“六亲不认的步伐”，不需要所有人能看懂。 上海街拍正在悄悄刷新你的审美：不仅要好看，更要有格调。 甚至有人说，在上海混得好的重要标志之一，就是在安福路被街拍过：被带有上海审美的镜头“咔嚓”一下肯定了，你才算是被上海接纳了。 但想要在一个安福路街拍的自媒体账号上留下身影也不是那么容易…… 2022年，骑行这项户外活动重新流行回来，唤醒了各个城市被憋坏了的人。 但上海骑行和北京骑行绝不可同日而语。 骑行健身的上海人中，很少见他们穿显胖的连体骑行服，更多的是运动bra和紧身leggings。 他们没有呼哧带喘的疲惫感，更像是正在前往健身房的路上，享受着微风和树影。 骑老凤凰的二八大杠，或是日系的奶油黄色复古单车，他们都是慢悠悠的，戴着法式草帽和墨镜，前车筐和后座一定有一束花，一兜水果，一袋面包，一只狗，或者一根绳子——拉着正在玩陆冲的男朋友。 和其他城市不同的是，上海骑行中还有一群人——宝爸宝妈们，他们的单车上总有个古怪的附件，用来放娃。 倒骑驴被上海人玩出了洋把式——Cargo Bike，前筐里不仅能放娃，还能放二胎，放狗，再放一套露营装备。 在上海街拍里，养娃好像是件轻松又时尚的事： 皮衣外面套儿童安全带，把娃绑在前胸后背，撅着屁股骑行；10万块的手工钢架单车，焊上了一个同色系的儿童座椅；还有直接把娃塞在羽绒服里的……（危险行为，请勿模仿） 当然，上海依然是卷的，是不好混的，但我不想说上海街拍是假的，是装模作样的。 因为把享受生活的一面展现出来这件事，本身就不轻松。 上海街拍中，连狗都有鄙视链。 灵缇和阿富汗猎犬，并肩站在上海街拍狗的金字塔塔尖。 遛大型犬，同时有层隐晦的含义，此人必定不是租住在老弄堂里20平单间的蜗居沪漂。

复盘这一年奢侈品品牌在中国市场的故事，“数字化” 是重要的动作之一。 根据抖音数据显示，2023 年上半年的 Top100 搜索词中，品牌词占比高达66%，Chanel 香奈儿、Louis Vuitton 路易威登、Prada 普拉达、Cartier 卡地亚、BVLGARI 宝格丽等品牌热度持续攀升。与此同时，消费者在线上购买奢侈品也变得更加频繁，2023 年抖音奢侈品行业 GMV 同比大幅攀升 254%。 不难发现，面对全球奢侈品市场增速放缓的严峻挑战，一向对线上营销持谨慎态度的奢侈品行业，如今正加快在中国的数字化变革的步伐。据德勤、贝恩等多家咨询公司预计，到 2030 年中国市场将占全球奢侈品市场的 35%

2023 年是全球旅游业正式恢复的一年。这一年，我们看到欧洲最大的奢侈品品牌热衷于将世界各地的受众带到新兴市场：从 Christian Dior 在印度孟买展示早秋系列到 Chanel 在日本东京举办 2023 年 Métiers d’Art 系列，品牌不仅有机会吸引新客户并扩大零售规模，还能支持当地社区手工艺的发展。 Chanel 在日本东京举办 2023 年 Métiers d’Art 系列 图片来源：Chanel

尽管近年来本土时尚行业中涌现出大量年轻创意人才，但他们中的大部分在创立品牌时，还是倾向选择消费者群体更为广阔且能大展拳脚的服装品类，少有人选择时尚配饰、帽饰这些更像是补充目标客群的衣橱而存在的领域。当然，由于技术和资金等准入门槛的限制，这些细分市场在过去十几年间都由国际品牌或者大集团掌控着，能在此闯出名堂的中国设计师少之又少。 不过这一困境似乎正在随着中国消费者的不断成熟以及对设计要求的日益挑剔而发生转变。2018 年，丹麦珠宝品牌 Pandora 宣布在华降价，但后续并未带来更多的收入增长。后起之秀 APM Monaco 虽然依靠营销和强大的供应链优势，取代了它在千元配饰价格的鳌头地位，但国内消费者正在厌倦模式化的设计，也日渐对国际品牌的光环 “怯魅”，这些曾经的行业宠儿很难单纯依靠明星和广告大片说服大众买单。 图片来源：Pandora、APM monaco 回归产品本身，当下年轻消费者普遍个性却又理智，愿意为高档珠宝品牌的 “真金白银” 掏钱，但不愿轻易购买风格趋同或设计乏味的千元配饰。因此，对于想要发力这一领域的新品牌来说，最重要的是 “读懂” 消费需求的变化。此外，Z 世代喜欢用独特的设计表达个性，充实社交资产。他们对配饰的场景需求也愈发趋于多元化，包括帽饰、围脖、腰链甚至是洞洞鞋装饰扣等品类，成为了品牌可以挖掘的新机遇。图片来源：Portrait Report 艾媒咨询去年发布的报告显示，目前中国时尚配饰市场规模超两千亿元，年增长率在 20%

秋天无疑是时髦精的季节，时尚风潮接二连三袭来，在这些风潮之中，牛仔则是常青树。从工作服到无数品牌与时尚icon挚爱的元素，牛仔有着极高的可塑性，几乎与所有风格都能完美融合。 不限年龄和性别，每个普通人的衣橱里一定也少不了它的一席之地。 今秋，不管是秀场还是街头，牛仔元素的出现率都正在大幅上升，一场盛大的丹宁派对正在举行，现在开始，一起加入这场狂欢吧。 街头是塑造牛仔风格最好的场所，基础款式的不同搭配也能造就不凡的时尚品味。百搭好穿，可塑性极强的牛仔家族，不管朋克还是优雅、复古还是新潮，都能完美驾驭，实现毫不费力的时髦。 把目光聚焦于这一季的米兰时装周街头，张雨绮身穿ETRO 2023 秋冬系列的绿丝绒西装搭配阔腿牛仔裤，略收腰的无袖马甲内搭、外套与大廓型的牛仔裤搭配在一起，将西装的正式与牛仔的休闲完美结合在一起，配合墨镜、大体量的耳饰更显洒脱与大气。 还有马思纯身着工装牛仔马甲，搭配紫色花朵迷笛裙与马丁靴漫步在米兰街头，松弛感扑面而来的同时，还夹杂了一些潇洒与俏皮。V领的牛仔马甲在视觉上拉长脖颈，牛仔面料使整体穿搭也变得更加复古。 刘雯身着深蓝色牛仔套装现身GUCCI大秀现场，而这一身与米兰街头的氛围也很相融。经典的双排扣西装与粗粝的牛仔布结合，打破西装的刻板印象，立挺的廓形板正却不约束，反而带着一些轻松与休闲。再搭配同材质短裤、漆皮竹节包，时尚干练。 其实在平时，牛仔也是刘雯非常喜欢的私服元素，经常能看到她把各种牛仔单品穿出时髦的味道。 亮相Stella McCartney 2024春夏系列发布秀的Cate Blanchett身穿的牛仔套装来自Stella McCartney 2024早春度假系列，牛仔布料与西装布料的拼接碰撞让人眼前一亮，秀后的她更是走上街头，轻松惬意，却不失女王气场。 除了考虑上街的需求，在日常的其他生活场景中，将普通的牛仔单品搭配出时髦属性，也很考验大家的穿搭功底。 A$AP Rocky与Rihanna一起从酒店出发，前往自己的庆生派对时，Rocky就穿了一条看上去很普通常见的牛仔裤，搭配浅色线衣和格纹西装，非常实用的穿搭公式，不过更吸睛的当然还是他手中的粉色Bottega Veneta编织包，以及满头的珍珠发夹，可见，让经典常见的牛仔单品变得更时髦的方式之一便是利用配饰来画龙点睛。

Prada Sport 线即 Prada Linea Rossa「红标」在二级市场复苏，作为「奢华运动」的开辟者，曾是前卫性能时尚的代名词，诞生于帆船运动，并在 00 年前后产生巨大影响力，其包款配件、球鞋、运动夹克等日常单品，开被小众玩家持续挖掘。 Prada Sport Vintage， 冲锋衣极高价， 却带动「包款」火热， SS99 需格外关注： Prada Sport 的二级市场火热，大量欧洲、日本知名 Vintage 店铺，都在近几个月大量收集Prada